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新英湾区麦芽糖
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新英湾区麦芽糖

新英湾区麦芽糖 一、甜蜜素的物化性质和甜味特性 图3-40蔗糖分子的生甜团C-4 (X)、C-2 (B)和C-3f (AH) 阁5 - ...
花山区糖精钠
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花山区糖精钠

花山区糖精钠 C.ti/而的基因组的DNA文库中分离得到3-磷酸甘油醛脱羧酸酶(GAP)基 因,其DNA序列测定后发现有一 1 ...
师宗县二氢查耳酮
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师宗县二氢查耳酮

师宗县二氢查耳酮 0.体外代谢试验 内氢键。在此,3^-OH是供体,而2-0H是受体羟基团(图3-51)。这个键 还能对葡萄 ...
曲阜市山梨糖醇
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曲阜市山梨糖醇

曲阜市山梨糖醇 应6h,密封保存,此溶液直接用于下步反应。反应方程式为: 1997年7月,美国国家健康研究所宣布, ...
全椒县乳糖醇
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全椒县乳糖醇

全椒县乳糖醇 乙烯乙二醉(乙烷-1, 2-二醉)具有甜味而乙醇没有甜味,因此,醇基 团被认为是维持甜味分子的最低要求。 ...
玉屏县阿力甜
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玉屏县阿力甜

玉屏县阿力甜 (四)阿斯巴甜的酶法合成工艺 注:①相当于2茶匙蔗糖的甜度。 ②冲泡后所得饮枓的最后浓度。 模 ...
江门市三氯蔗糖
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江门市三氯蔗糖

江门市三氯蔗糖 糖精已有100多年的食用历史了,这也可用来判定它是否会引起人体致癌的 可能。约有20份关于这个方面的调 ...
岚皋县爱德万甜
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岚皋县爱德万甜

岚皋县爱德万甜 (三)三氣蔗糖的AH、B、X生甜团的分子识别 转糖苷反应的产物结构 单链莫奈林在高温和酸性溶 ...
大冶市D-木糖
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大冶市D-木糖

大冶市D-木糖 ~~ S. muums61\5 Ar - S. m?iiarw5608 - -Q- - 5. muia/u 1895 图2-81 疏水键合位与AH-B之间的距离 ...
城中区甜菊糖苷
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城中区甜菊糖苷

城中区甜菊糖苷 阿斯巴甜衍生物的多点结合模型 3.脲衍生物的多点结合模型 由于合成阿力甜二肽的氨基酸具有疏水性 ...
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