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乳山市AK糖 和其他强力甜味剂一样，三氣蔗糖和受体间的相互作用只能发生在正对者受 体的、由疏水的C1和012基团组成的疏 ...

玉树市爱德万甜 研究者对仙茅蛋白的变味作用机理进行了探讨，认为仙茅蛋白可能与奇异果 素类似，也有两个结合点：一个 ...

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朝天区二氢查耳酮 不同来源的半乳糖苷酶催化得到的转糖苷产物见表4 -23。其中K. laclis 的芦-半乳糖苷酶不对RU进行转半 ...

永修县乳糖 嗦吗甜为天然蛋白质结构，因甜度很大，故人体摄取量很少。人类食用原果 实已有几个世纪的历史了，但都没发 ...

三都区二氢查耳酮 一、安赛蜜的物化性质与甜味特性 1967年，IC Clauss和H. Jensen在进行乙炔与氟磺异铽酸盐的反应 ...

琼山区甘露醇 表2 -S3 L-天冬氨酜-甘氨酸藤的结构与甜度 三脱氧-半乳糖基-蔗糖（Sucralose,参见本章第一节）是最 ...