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华龙区乳糖醇
华龙区乳糖醇 (四)进化启示 Brazzein通常与其他种类的甜味剂复配来改善饮料的口感。这种方法在柠檬 酸饮料和磷酸 ...
2019-11-09
425
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德宏州阿拉伯糖
德宏州阿拉伯糖 当研究一类蛋白质的共同功能的起源时,研究人员一般都是通过比较序列 和/或三维结构来寻找这类蛋白质成 ...
2019-11-09
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康县果葡糖浆
康县果葡糖浆 癌症鉴定委员会得出结论认为: 图3-38蔗糖的结构、构象及分子内氢键 浓度/( g/100m Lflm') ...
2019-11-09
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延津县安赛蜜
延津县安赛蜜 中有些只是在结构上做了些微小的改变,有些则做r较大的改变。所有这些,都 是为了进-步了解其结构与风味 ...
2019-11-09
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温县三氯蔗糖
温县三氯蔗糖 世界上大多数制造商还是使用Fahlberg和Rernsen早期的合成途径生产糖精 的。如图6-10所示这种方法首先使甲 ...
2019-11-09
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凉城县木糖醇
凉城县木糖醇 出邻亚磺酸苯甲酸屮酯,约lh后用H 酸测试反应终点应褪色。然后加人甲 苯,通氣气氧化,以2%联苯胺乙醉溶 ...
2019-11-09
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甘孜县果葡糖浆
甘孜县果葡糖浆 ①价格便宜。 1980年以后世界上有很多专利描述了甜菊苷可通过与其他一些物质 (包括甜物质)混合配 ...
2019-11-09
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湘西州阿拉伯糖
湘西州阿拉伯糖 高效甜味剂的优点,集中体现在:①化学性质稳定,耐热、酸和碱,不易出现分解失效现象,故使用范 ...
2019-11-09
372
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班玛县D-木糖
班玛县D-木糖 除了上述提到的四点假想以外,AH、B、X甜味三角理论在其他方面仍有待 于进一步的完善与发展,例如将甜味 ...
2019-11-09
439
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焦作市甘草甜素
焦作市甘草甜素 的D对映体也已被合成,但其粉末不具甜味^ 公开。 合成色素中含有形状适宜的磺酸基,它能与嗦 ...
2019-11-09
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供给偏紧 “糖高宗”卷土重来
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甜蜜背后的真相:解析食品添加剂纽甜的分子式与作用!
2023-12-31
牛蒡子提取物的提工艺与作用价值
2023-04-08
山东:全力打造全球最大产能三氯蔗糖生产基地
2023-05-01
机构观点】ABN:10-11制糖年全球食糖供给缺口或达299万吨
2019-06-29
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三氯蔗糖
三氯蔗糖食品添加剂最大允许使用量GB2760-2014
2023-02-19
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三氯蔗糖
三氯蔗糖的安全毒理学分析
2023-02-08
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三氯蔗糖的甜味特性
三氯蔗糖与食品配料的配伍性
纽甜
纽甜的代谢
2023-02-24
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纽甜pKa值及对水溶液的影响
2023-02-24
8986
纽甜使用量计算公式
纽甜高温甜度处理
纽甜:无能量的甜味剂
安赛蜜
AK糖安赛蜜乙酰磺胺酸钾食品添加最大使用量GB2760-2014
2023-02-19
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安赛蜜
安赛蜜在大剂量甜味剂糖浆中的溶解度
2023-02-18
2121
安赛蜜在水中的溶解度(酒精中溶解度很?。?/a>
安赛蜜在食品中的稳定性
安赛蜜的甜味特性
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