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丘北县木糖醇 温度对味觉有影响，最能刺激味觉的温度在10之间，其中以30弋最 为敏感。低于或髙于此温度，各种味觉都会 ...

横峰县山梨糖醇 对于二肽分子来说，R,可以是酯基，R2可以是综基，如图2-72 1所示。若让 仏与化基团对换，如图2-72 II所 ...

大田县乳糖 ②人体平均体重60kg; (2)没有能量价值，人体摄取后不会引起发胖。 其中，&是离子型和非离子型底物 ...

红山区麦芽糖 (4)通过?-(3，3 - 二甲基丁基）-L-a-天冬氨酸-0-酯羰基酸酐和 L-苯丙氨酸甲酯缩合来制备。其中；V-(3, 3 ...

柳北区甜菊糖 从表2-57可知，肽键对甜味的维持也很重要。酰胺基不能被甲基化 [121]或颠倒[丨22】，也不能被酯[12 ...

大竹县高麦芽糖 用Abbe折射仪测出三氣蔗糖的折射率，如阁3-3所示。由于它的折射率与 浓度成很好的线性关系，因此可用折 ...

称多县AK糖 这是它的一个重要优点，因为有些甜味特性甚好的甜味剂（如阿斯巴甜）就是 因为对热或对酸不稳定而严JS影响 ...

林西县三氯蔗糖 时间/* (二）莫奈林在酵母中的表达 表S -4 化学改性对嗉吗甜甜味的影响情况 如果快速升 ...

天峻县果葡糖浆 Gapdh. A：./oc山的3-碥酸甘油醛脱氡酶启动子： a -amy, 的淀粉HKj 动子； 阿力甜用酰胺键替代阿 ...

红塔区阿拉伯糖 (2)乙酰乙酰胺-三氧化破法：由乙酰乙酰胺与至少两倍的三氧化硫反应 获得产品。 在检查试验动物的 ...