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乐东县异麦芽酮糖
乐东县异麦芽酮糖 与5/值的不断增大范围内,几乎恒定的开始 作用时间(fc)反映了分子通过整个有序队列的时间。这种情况 ...
2019-11-10
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宿松县纽甜
宿松县纽甜 根据图3-31可知,低温长时间反应有利于S-6-a的形成。但当反应时间 大于6h时,“相对S-6-a值”增长缓慢,继续 ...
2019-11-10
436
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石泉县木糖醇
石泉县木糖醇 甜味剂的稳定性是其能否应用于食品的 非常歌要的因素。试验证明安赛蜜耐热,相对酸性质稳定(图6-2 ...
2019-11-10
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岷县AK糖
岷县AK糖 (3)和(4)的两个芳香环越离越远。对比它们各自相对于蔗糖的甜度不难发 现,苯环间的相互作用越强,或者说距离 ...
2019-11-10
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师宗县乳糖
师宗县乳糖 上述揭示的有关二肽化合物结构-甜度的关系理论为设计、探索新的二肽甜 味剂提供定性指导。根据这些理论,人 ...
2019-11-10
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坪山区水苏糖
坪山区水苏糖 (二)嗦吗甜的表达 (七)甜菊苷的代谢研究 巳知有些植物蛋白的消化性较差,为此对嗦吗甜 ...
2019-11-10
258
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北湖区低聚半乳糖
北湖区低聚半乳糖 利用不同受体间的嵌合体来解释T1R原体的作用这一主意,最初是由Zhao 等人提出的。他们借此首次证明了 ...
2019-11-10
217
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弥勒市山梨糖醇
弥勒市山梨糖醇 提纯得到的嗦吗甜在各水平的RIA分析中均未进行交叉反应,也没有甜味, 这表明胞内嗦吗甜不会在细胞质中 ...
2019-11-10
255
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百色市甜蜜素
百色市甜蜜素 1985年,山田等人用含有双糖苷A及甜菊苷的甜菊提取物喂养大鼠22个月 进行慢性毒理试验,结果表明提取物对 ...
2019-11-10
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山亭区糖精钠
山亭区糖精钠 表s -2 甜蛋白嗦吗甜丨和嗦吗甜n的氨基酸组成与顺序 1975年,日本明石和光桥两人分别报道了他们用大 ...
2019-11-10
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技术专栏
纽甜的常规灭菌降解
2023-02-24
无糖代价:甜味剂可能导致食材摄取增加的科学探索!
2023-12-05
中国饮料行业总产量12年增长约7倍
2019-07-04
无糖时代的首?。菏称诽鹞都恋淖饔糜牍娣?!
2023-11-17
保龄宝公司科协荣获“全国科协系统先进集体”称号
2019-06-28
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三氯蔗糖
三氯蔗糖食品添加剂最大允许使用量GB2760-2014
2023-02-19
2872
三氯蔗糖
三氯蔗糖的安全毒理学分析
2023-02-08
2693
三氯蔗糖的非致龉齿特性
三氯蔗糖的甜味特性
三氯蔗糖与食品配料的配伍性
纽甜
纽甜的代谢
2023-02-24
8461
技术专栏
纽甜pKa值及对水溶液的影响
2023-02-24
9025
纽甜使用量计算公式
纽甜高温甜度处理
纽甜:无能量的甜味剂
安赛蜜
AK糖安赛蜜乙酰磺胺酸钾食品添加最大使用量GB2760-2014
2023-02-19
2900
安赛蜜
安赛蜜在大剂量甜味剂糖浆中的溶解度
2023-02-18
2142
安赛蜜在水中的溶解度(酒精中溶解度很?。?/a>
安赛蜜在食品中的稳定性
安赛蜜的甜味特性
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