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府谷县果葡糖浆
府谷县果葡糖浆 新橙皮苷在国外市场上有销售,也可从柑橘皮中提取或由柚苷合成而得。苦 味橘子,或西班牙塞维利亚城(S ...
2019-11-10
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景东县异麦芽酮糖
景东县异麦芽酮糖 酯化反应的条件取决于酯化试剂的特性,如与乙酸酐反应时受吡啶等杂环胺 的影响。试验表明,若酯化反 ...
2019-11-10
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容县木糖
容县木糖 蔗糖酯化后甜度均戏剧性地下降,它的6 -单取代乙酸酯只有微弱的甜味, 6-0-苯甲酸和6-磷酸酯均没有甜味,6,6 ...
2019-11-10
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洪山区索马甜
洪山区索马甜 Lethco等人采用中性条件下经柱色谱纯化的[3-mC]糖楮试验发现其有代 谢现象,但他们采用的去除杂质苯并[d] ...
2019-11-10
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石屏县甘草甜素
石屏县甘草甜素 在充分考虑到Kier-Shallenbergei?模型的尺寸范围和蔗栅的分子结构后, 我们可以认为蔗糖分子内有两种可 ...
2019-11-10
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云南阿拉伯糖
云南阿拉伯糖 和蔗糖与糖精相比,二氢查耳酮的甜味来得太慢,消失得也慢,后味绵长, 有时带有类似甘草甜素和薄荷醇之 ...
2019-11-10
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师宗县安赛蜜
师宗县安赛蜜 二、阿斯巴甜的甜味特性一)阿斯巴甜的甜度阿斯巴甜具有淸爽、类似蔗糖一样的甜感 涩味或金属后味,这是 ...
2019-11-10
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潢川县甜菊糖苷
潢川县甜菊糖苷 当单糖专一性果糖转移酶以固定化酶的形式使用时,尽管此时酶的活力只有 自由状态下的80% ,但固定化酶的 ...
2019-11-10
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清城区阿拉伯糖
清城区阿拉伯糖 注:Trp/lac,大肠杆供色氨酸和乳糖启动子; 1.奇异果素的二聚体模型 Wong和Horowitz利用单晶 ...
2019-11-10
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巴马县爱德万甜
巴马县爱德万甜 人奇怪的是,用嗦吗甜代替蔗糖生产的饼干经焙烤后仍保持部分甜味。 纽甜(Neotame, NTM)是美国纽 ...
2019-11-10
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人工甜味剂如何挑战我们的环境和健康?从饮食到环境人工甜味剂的再循环!
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三氯蔗糖
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三氯蔗糖
三氯蔗糖的安全毒理学分析
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三氯蔗糖与食品配料的配伍性
纽甜
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纽甜pKa值及对水溶液的影响
2023-02-24
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纽甜使用量计算公式
纽甜高温甜度处理
纽甜:无能量的甜味剂
安赛蜜
AK糖安赛蜜乙?;前匪峒厥称诽砑幼畲笫褂昧縂B2760-2014
2023-02-19
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安赛蜜
安赛蜜在大剂量甜味剂糖浆中的溶解度
2023-02-18
2143
安赛蜜在水中的溶解度(酒精中溶解度很?。?/a>
安赛蜜在食品中的稳定性
安赛蜜的甜味特性
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