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乐平市阿力甜
乐平市阿力甜 味);如果它们的糖基是/?-芸香二糖,则为无味物质。因为谷-芸香二糖基能去除化 合物的味道,因此要得到 ...
2019-11-10
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崇左市三氯蔗糖
崇左市三氯蔗糖 工艺成熟、反应简单、生产技术易于掌 捤。有采用铬酸氧化邻甲苯磺酰胺的, 一、安赛蜜的物化性质 ...
2019-11-10
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淮滨县果葡糖浆
淮滨县果葡糖浆 有别于其他C族G蛋A偶联受体的是,甜味受体为异型二聚体。一些研究 人员猜测,TIRs (特别是T1R3)很有可 ...
2019-11-10
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全南县罗汉果苷
全南县罗汉果苷 注:①嗦吗甜的浓度5x10 c 图2 -78 Suosan及其同铟物的化学结构本味之素公司提出另一种对天冬氨酰 ...
2019-11-10
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弥渡县山梨糖醇
弥渡县山梨糖醇 添加有机助溶剂只增加了 P&,而如果能在P&增加同时减小P&,平衡得 率会增加更多。由Klibanov等人开发的水 ...
2019-11-10
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海晏县蔗糖素
海晏县蔗糖素 因为脱落的天冬氨酸进人了正常的氨基酸代谢途径中,故阿力甜具有能量价 值。据测定,其能虽最大值是5.85J ...
2019-11-10
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儋州市阿斯巴甜
儋州市阿斯巴甜 由于安赛蜜水溶液的高度稳定性,因此很适合于应用在低能量和糖尿病患者 用的饮料中。单独使用的话,饮 ...
2019-11-10
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常德市纽甜
常德市纽甜 过髙浓度的纽甜可降低膳食的可口性(尤其是对大鼠和小鼠而言),试验动 物在体重高峰期间,与对照组比较时 ...
2019-11-10
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滨城区高麦芽糖
滨城区高麦芽糖 我国规定,对清凉饮料、冰淇淋,限量为0.25g/kg;对于酱菜类、调味酱 汁、配制酒、糕点饼干、冷饮 ...
2019-11-10
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云霄县海藻糖
云霄县海藻糖 Goodman及其合作者应用C -端氨基酸构象强制法,详细研究了基团的大小 和疏水特性对化合物甜味的影响。碳 ...
2019-11-10
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代糖甜味剂:探索天然与人工的味觉奥秘!
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三氯蔗糖的甜味特性
三氯蔗糖与食品配料的配伍性
纽甜
纽甜的代谢
2023-02-24
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纽甜pKa值及对水溶液的影响
2023-02-24
9039
纽甜使用量计算公式
纽甜高温甜度处理
纽甜:无能量的甜味剂
安赛蜜
AK糖安赛蜜乙?;前匪峒厥称诽砑幼畲笫褂昧縂B2760-2014
2023-02-19
2914
安赛蜜
安赛蜜在大剂量甜味剂糖浆中的溶解度
2023-02-18
2158
安赛蜜在水中的溶解度(酒精中溶解度很?。?/a>
安赛蜜在食品中的稳定性
安赛蜜的甜味特性
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