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栖霞市低聚果糖
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栖霞市低聚果糖

栖霞市低聚果糖 尽管可以“辨别”出蔗糖8个羟基之间的微小差别,但这距有效利用这 些细微差别,以避免蔗糖在部分衍生过程 ...
米易县索马甜
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米易县索马甜

米易县索马甜 Rubusoside还带有明显的苦后味。有人利用巨大芽孢杆菌 (BacUlus megaterium)产生的环糊精葡萄糖基转移酶 ...
垦利区乳糖
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垦利区乳糖

垦利区乳糖 由于甜味剂和甜味蛋白之间在大小上存在着巨大的差异,因此,研究人员认 为,甜味蛋白所作用的受体有 ...
杨陵区乳糖醇
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杨陵区乳糖醇

杨陵区乳糖醇 为了跟踪安赛蜜可能的代谢途径,人们用Mc标志的安赛蜜在白鼠、狗及猪 身上,后来也在自愿受试人身上进行 ...
米易县麦芽糖醇
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米易县麦芽糖醇

米易县麦芽糖醇 乳糖、RU浓度及反应时间对产物的影响见表4-21。随着底物浓度的增加, RGal-1、RGal-2、RGal -3的数量略 ...
叙永县阿力甜
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叙永县阿力甜

叙永县阿力甜 一、甜味味觉的生理学基在生物进化过程中,从原虫开始的化趋性至腔肠动物的化学感,再到鱼类、 鸟类和哺 ...
惠阳区山梨糖醇
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惠阳区山梨糖醇

惠阳区山梨糖醇 甜味分子多点结合模型根据多点结合甜味理论,可以合理构造出各种甜味分子及其衍生物的多点结 合模型。 ...
潍城区木糖醇
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潍城区木糖醇

潍城区木糖醇 美国NutraSweet粍资8000万美元,历经10年开发成功的第二代二肽甜味 剂——纽甜(Neotame),已于2002年被美国 ...
兴庆区果葡糖浆
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兴庆区果葡糖浆

兴庆区果葡糖浆 在曰本,人们将嗦吗甜添加于冰淇淋及冰冻乳制品(包料冰棍)中。当添加 人同时具有咖啡风味的乳制品中 ...
德钦县阿拉伯糖
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德钦县阿拉伯糖

德钦县阿拉伯糖 系数表明,斥电子取代基会带来分子甜度的增加。这类取代基能增加酰胺氮原子 的氢键作用力,故可带来分 ...
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