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盐边县低聚果糖
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盐边县低聚果糖

盐边县低聚果糖 图6 - 20不具甜味的杂环化合物 甜味强度的尝味评定方法通??煞治郑荷愕墓兰疲╩egnitude esli ...
卫东区木糖醇
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卫东区木糖醇

卫东区木糖醇 阁2 - 87 二肽化合物的AH - B - X呈味三维模型 1、2_甜味3、4、6—无味5_苦味 正如本章第一节所述, ...
宿州市甜蜜素
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宿州市甜蜜素

宿州市甜蜜素 在单糖专-?性果糖转移酶的作用下,G -6 - a接受从蔗糖水解中产生的一个 果糖基单元,从而专一地合成S-6-a ...
汝阳县乳糖醇
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汝阳县乳糖醇

汝阳县乳糖醇 关于嗦吗甜在各种含水香味溶剂.(如乙醇、异丙醇、甘油和丙二醇等)中 的溶解性情况,前面已讨论过。试验 ...
苍溪县D-木糖
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苍溪县D-木糖

苍溪县D-木糖 甜的结合物[丨38],有4个结合位置 Shallenberger - Acree - Kier的AH - B - 在充分考虑到Kier-Shalle ...
宁南县结晶果糖
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宁南县结晶果糖

宁南县结晶果糖 (1) Temussi等人推算的模s [与轮廓匹配的分子为一种大的W性甜味化 合钧一3-苯氨基-2-笨乙烯基-311-萘并 ...
楚雄市山梨糖醇
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楚雄市山梨糖醇

楚雄市山梨糖醇 二、纽甜的物化性质表2-22汇总了纽甜的一些物化性质。纽甜具有纯正的甜味,良好的风味分 布和可接受性 ...
获嘉县糖精钠
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获嘉县糖精钠

获嘉县糖精钠 甜味强度的定量测定甜味强度的测定目前只能通过尝味评定的方法来进行,因为尚无甜度的仪器 测定法。随着 ...
宁津县麦芽糖醇
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宁津县麦芽糖醇

宁津县麦芽糖醇 .钳味与.祺味剂瑪论 ■,TCTh-21; O, TB2bl -44;垂直细线所示为该倍标准偏差。 本反应是要 ...
沾化区水苏糖
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沾化区水苏糖

沾化区水苏糖 表3 -1丨 三氯蔗糖感官品尝数据总汇 目前有人假定每个离子通道都配备一个 “有序队列”作为使刺激物分 ...
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