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务川县水苏糖 选择以滴入的方式往环化剂溶液中添加三氧化硫溶液；三氧化硫为氨蓰磺酸物 质的量的5倍，环化反应温 ...

德宏州AK糖 得率最高，达61.3%。 总之，三肽化合物的甜度比大小相似的二肽化合物低。三肽分子之所以会损 失甜度， ...

海原县阿斯巴甜 表2-49 带有网性??下面"酯基团的二肽化合物及其甜度 根据Slootstra等人对嗦吗甜的研究结果推测该 ...

乐业县异麦芽酮糖 全基团?；しǎ嵌哉崽?个游离羟基全部进行?；ぃ缓筇囟ㄓ卫氤?、 r、6'三个位置的羟基进行 ...

巴塘县甜菊糖 KJM 性酶切点缩写：Af = 4/ B ; B = BamH I ； C = Clo I ； E : EcoR I ； H = Hind IB； Hp = W/w I : ...

灵武市爱德万甜 图2-70阿斯巴甜的结构及其生甜团m 2-71 二肽甜味剂与甜受体的相互作用 重组Neoculin的N端被糖基化 ...

兴安县乳糖 4-8所示为Marumilon A在水溶液和5%盐溶液的相对甜度，表4-9所示为盐溶 液浓度变化对Marumikm A的影响。往Ma ...

循化县山梨糖醇 制备三氣蔗糖的核心在于对活泼的C - 6位羟基进行?；?，使之不被氣化。 所谓单基闭保护法，就是只对蔗糖 ...

湘乡市麦芽糖 6'-CH2 (Xs8),后者与两个疏水部位构成生甜团，分别为r-CH2 (Xs4)和 6-CH2 (Xs5)。这种多敢疏水作用导致蔗 ...